Macca (mắc ca) là gì?

Macca (mắc ca) là gì?

Ngày đăng: 28/02/2024

Hạt macca là loại hạt dinh dưỡng đang rất được ưa chuộng trên thì trường hiện nay. Macca có gì mà lại hấp dẫn tới như vậy? Hạt macca có những giá trị dinh dưỡng gì? Ứng dụng của hạt macca trong thực tế như thế nào? cùng tìm hiểu thật kỹ về macca để có thể trả lời được những câu hỏi ở trên qua bì viết ngay sau đây đây nhé!

1. Hạt macca là gì?

Hạt macca (hay còn gọi là macadamia) là hạt của cây Macadamia, một loại cây phổ biến có nguồn gốc từ nước Úc. Hạt macca có vỏ cứng màu nâu và nhân bên trong to tầm 3cm, màu trắng sữa và vị ngọt bùi. Hiện nay, hạt macca được trồng phổ biến tại nhiều miền đất khác nhau, từ Hawaii đến các khu vực của Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Mặc dù giàu chất béo, hạt macca chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn, đây là loại chất béo có lợi cho tim mạch và có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc về bệnh tim và tiểu đường type 2. Ngoài ra, hạt macca còn chứa các chất dinh dưỡng khác như chất đạm, vitamin E, mangan, thiamin và đồng.

2. Các loại hạt macca trên thị trường

a. Hạt macca Úc

Hạt macca Úc là một trong những loại hạt có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng có hình dạng tròn, vỏ mỏng màu nâu và nhân hạt màu vàng nhạt. Khi ăn, chúng ta thường tách vỏ bên ngoài và thưởng thức phần nhân bên trong. Hạt macca Úc có vị ngọt nhẹ, thơm béo và giòn ngon.

Đặc điểm của hạt macca Úc:

- Hình dạng và vỏ: Hạt macca Úc có hình dạng tròn đều, vỏ mỏng và khá cứng. Vỏ xanh của hạt chuyển sang màu xám khi chín.

- Mùi vị: Hạt macca Úc có mùi vị ăn ngọt nhẹ, hơi béo ngậy và thơm béo khi thưởng thức.

- Ưu điểm: Hạt macca Úc được trồng tại nước có nền nông nghiệp phát triển hàng đầu thế giới, tạo ra sản phẩm hoàn hảo về chất lượng và dinh dưỡng.

- Hạn chế: Do hạt macca Úc có lượng tinh dầu khá lớn, sản phẩm dễ bị lên dầu nếu không biết cách bảo quản tốt.

b. Hạt macca Mỹ

Hạt macca Mỹ, hay còn gọi là macadamia, có dạng hình tròn như hạt nhãn. Chúng có lớp vỏ rất cứng và là một trong những loại hạt đắt nhất thế giới. Đặc điểm của hạt macca Mỹ bao gồm:

- Hình dạng và vỏ: Hạt macca Mỹ có hình dạng tròn đều, vỏ mỏng và khá cứng. Vỏ xanh của hạt chuyển sang màu xám khi chín.

- Nguồn gốc và trồng cây: Cây macca xuất phát từ Úc và được trồng chủ yếu tại quần đảo Hawaii. Khí hậu ở đây cực kỳ phù hợp với cây macca, và đây cũng là nơi những cây macca nguyên thủy đầu tiên được phát hiện.

- Chất dinh dưỡng: Hạt macca Mỹ chứa nhiều chất khoáng, các vitamin và omega-3. Chúng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, phòng ngừa bệnh tật và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

c. Hạt macca Trung Quốc

Hạt macca Trung Quốc thì thường sẽ sở hữu lớp vỏ có màu nâu đen bóng. Đặc biệt là những đường cưa rất sắc nét và chuyên nghiệp do đã được sử dụng máy để cưa. Hạt macca Trung Quốc thường sẽ có mùi rất thơm ngay từ khi mới ngửi ở lớp vỏ bên ngoài. Tuy nhiên, lớp nhân ở bên trong sẽ không được thơm. Việc phân biệt hạt macca Trung Quốc và hạt macca Úc cũng có thể dựa vào các đặc điểm sau:

- Vỏ hạt: Hạt macca Trung Quốc có vỏ màu nâu đậm, không sáng như macca Việt Nam và Úc.

- Đường cưa: Các đường cưa trên hạt macca Trung Quốc rất đẹp, đều chứ không nứt như macca Việt hay macca Úc.

- Mùi vị: Hạt macca Trung Quốc không có độ thơm, béo bùi khi ăn.

d. Hạt macca Nam Phi

Hạt macca Nam Phi có vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi, cuốn dày. Nhân ít hơn hạt macca Úc, vị nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn hạt macca Trung Quốc1. Ở thị trường Việt Nam, đây là loại quả macca phổ biến nhất. Hạt macca Nam Phi có vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi, cuốn dày, nhân ít hơn hạt macca Úc, vị nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn hạt macca Trung Quốc.

e. Hạt macca Việt Nam

Hạt macca Việt Nam là một loại hạt được trồng phổ biến trên thế giới và cũng có trồng ở Việt Nam. Tại Việt Nam, cây macca được trồng ở một số vùng như Ba Vì, Đắk Lắk, Lâm Đồng, và các tỉnh Tây Bắc. Mặc dù thị trường của Việt Nam chưa phát triển mạnh nhưng hạt macca Việt Nam ngày càng được quan tâm và ưa chuộng.

Đặc điểm của hạt macca Việt Nam:

- Vỏ hạt: Hạt macca Việt Nam có vỏ mỏng và có màu sáng.

- Nhân hạt: Hạt macca Việt Nam có nhân đầy, hạt đào sấy nứt tự nhiên.

- Hương vị: Hạt macca của Việt Nam có hương vị thơm mùi bơ nhẹ, bùi ngọt.

3. Thành phần dinh dưỡng của hạt macca

Hạt mắc ca (hay còn gọi là hạt macadamia) là một loại hạt với hương vị béo bùi đặc trưng và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca:

- Calo: Trong 28g hạt mắc ca, bạn sẽ tìm thấy 203 calo.

- Chất xơ: Hạt mắc ca chứa 2.3g chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.

- Axit béo không bão hòa đơn: Hạt mắc ca cung cấp 16.8g axit béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch.

- Vitamin và khoáng chất: Hạt mắc ca chứa 0.20mg vitamin B1 (thiamine), 0.65mg vitamin B3 (niacin), 0.10mg vitamin B6, 0.20g vitamin C, 0.16g vitamin E, 20mg canxi, 34mg magiê, 56mg phốt pho, 103mg kali, 0.37mg kẽm, và 0.16mg sắt.

Hạt macca không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện hội chứng chuyển hóa, bảo vệ sức khỏe não bộ, và hỗ trợ giảm cân lành mạnh

4. Các tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe

Hạt macca là một loại thực phẩm giàu chất béo và dinh dưỡng, và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số điểm nổi bật về hạt macca:

Chất béo không bão hòa đơn: Hạt macca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát lượng cholesterol trong máu.

Chất xơ: Hạt macca cung cấp chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết.

Vitamin và khoáng chất: Hạt macca chứa nhiều vitamin và khoáng chất như mangan, đồng, thiamine (vitamin B1), sắt, và magie.

Chống oxi hóa: Hạt macca chứa các hợp chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.

Tuy nhiên, hạt macca cũng có hàm lượng calo khá cao, vì vậy bạn nên ăn một lượng hợp lý để không gây thừa cân. Nếu bạn không bị dị ứng với hạt này, việc thêm hạt macca vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

5. Hạt macca giá bao nhiêu?

Giá hạt macca tùy thuộc vào loại và chất lượng. Dưới đây là một số thông tin về giá hạt macca tại thị trường Việt Nam:

- Hạt macca tươi: Giá hạt mắc ca tươi dao động từ 70.000 đến 90.000 VNĐ/kg tùy theo địa phương. Dưới đây là một số giá mắc ca tươi ở một số tỉnh:

° Đắk Lắk: 70.000 - 90.000 VNĐ/kg

° Lâm Đồng: 67.000 - 90.000 VNĐ/kg

° Đắk Nông: 69.000 - 95.000 VNĐ/kg

° Bình Định: 75.000 - 120.000 VNĐ/kg

- Hạt macca sấy khô: Giá hạt macca sấy khô phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, chất lượng, loại và cách đóng gói. Dưới đây là một số giá hạt macca sấy khô trên thị trường:

° Hạt mắc ca nhập khẩu: 430.000 - 480.000 VNĐ/kg

° Hạt mắc ca Việt Nam: 320.000 - 380.000 VNĐ/kg, trong đó hạt macca Việt Nam là loại ngon nhất.

Hãy chọn mua hạt macca tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá cả hợp lý. Chúc bạn tìm được hạt macca phù hợp và thưởng thức những lợi ích sức khỏe từ loại hạt này!

6. Có thể mua hạt macca ở đâu

Hiện nay, có một số địa chỉ bán hạt Macca uy tín tại Việt Nam mà bạn có thể tham khảo:

- Macca VIP: Đây là 1 đơn vị sản xuất và phân phối các loại hạt Macca với thương hiệu Mattiaca. Hạt Macca Việt Nam từ Macca VIP sẽ được trồng tại mảnh đất Tây Nguyên và Tây Bắc của Việt Nam, đảm bảo có chất lượng tốt, hương vị, có độ thơm ngon và giữ được độ tươi mới.

- Bách Hóa Xe Lam: Đây là một địa chỉ bán hạt Macca uy tín khác. Bách Hóa Xe Lam chuyên cung cấp các loại hạt Macca chất lượng.

- Thanh Ngân Food: Thanh Ngân Food cũng là một trong số những lựa chọn tốt để chọn mua hạt Macca.

- Tiệm Nhà Chú Tám - Macca Tây Nguyên Chuẩn Vị:  Chuyên cung cấp hạt Macca từ Tây Nguyên, đảm bảo chất lượng và giữ nguyên được hương vị.

- Tiệm Nam Hoàng: Tiệm này cũng bán hạt Macca chất lượng

7. Ăn hạt macca như thế nào để tốt cho sức khỏe

Hạt macca là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách bạn có thể ăn hạt macca để tận hưởng những lợi ích này:

- Ăn trực tiếp: Đơn giản nhất, bạn có thể ăn hạt macca tươi ngay sau khi lấy ra khỏi vỏ. Hạt macca có hương vị béo ngọt và giòn ngon, là món ăn nhẹ phù hợp cho bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn.

- Rang hạt macca: Rang hạt macca giúp tăng thêm hương vị và làm cho hạt trở nên giòn hơn. Bạn có thể rang hạt macca trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Sau khi rang, hạt macca có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để trang trí các món ăn khác.

- Thêm vào salad: Hạt macca sẽ cung cấp thêm các chất béo và protein cho bữa ăn. Hãy cho thêm hạt macca rang vào món salad trái cây hoặc salad rau củ để làm tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

- Chế biến thành bánh kẹo: Hạt macca có thể được sử dụng để làm bánh mì, bánh kẹo, bánh quy, hay các loại bánh ngọt khác. Hạt macca tạo ra lớp vị béo và thơm ngon cho các loại bánh.

- Làm sữa hạt macca: Tự làm sữa hạt macca tại nhà bằng cách ngâm hạt macca qua đêm, sau đó xay nhuyễn và lọc qua lớp vải sạch. Sữa hạt macca có vị ngọt tự nhiên và là một thay thế tốt cho sữa động vật.

- Thêm vào món ăn nấu chín: Hạt macca có thể được cho thêm vào các món ăn nấu chín như  là cơm, lẩu hay món mì. Chúng sẽ tạo ra được 1 lớp vị béo và thêm hương vị mới lạ cho món ăn.

8. Tổng kết

Hạt macca là một loại hạt giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc từ Úc. Nó chứa rất nhiều các loại chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, các loại vitamin và nhiều khoáng chất quan trọng. Hạt macca có thể được sử dụng trong những công thức ẩm thực và có thể ăn sống, rang khô, làm bơ, hoặc sử dụng trong các món nấu ăn.

Bình luận
0 đánh giá về Macca (mắc ca) là gì?
Chưa có đánh giá về Macca (mắc ca) là gì?
Gửi đánh giá của bạn
Nguồn gốc hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Cây macca (Macadamia) là một loài cây thân gỗ có nguồn gốc từ Úc. Được biết đến với biệt danh “nữ hoàng” của các loại hạt, macca không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn mang trong mình những bí ẩn thú vị về nơi bắt đầu. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về nguồn gốc xuất sứ của cây macca.

0.0
0
Lượng calo trong hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Hạt Macca là một loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người, nó không chỉ những cung cấp những dưỡng chất thiết yếu để bổ sung cho cơ thể mà còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lí liên quan đến tim mạch, huyết áp, và phòng ngừa ung thư…

0.0
0
Thành phần dinh dưỡng của hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Hạt macca (hay còn gọi là hạt macadamia) là một loại hạt với hương vị béo bùi đặc trưng và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca

0.0
0
Hạt (quả) macca (mắc ca) Mỹ
28/02/2024

Từ lâu hạt macca mỹ đã được biết đến là thực phẩm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, protein, chất chống oxy hóa và các chất béo có lợi cho cơ thể.

0.0
0
Ăn hạt (quả) macca (mắc ca) có giảm cân không?
28/02/2024

Hạt macca có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta. Trong đó có tác dụng giảm câm. Mọi người vẫn luôn cho rằng hạt macca rất béo thì làm sao lại có tác dụng giảm cân được? Macca chưa gì mà lại có thể làm được điều đấy. Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời cho thắc mắc đó qua bài viết sau đây nhé!

0.0
0
Các cách chế biến hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Hạt macca chế biến như thế nào? Cách lựa chọn và chế biến cũng như bảo quản hạt macca như thế nào để vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng của hạt, nhưng lại vẫn bắt mắt và thu hút được thị hiếu của người tiêu dùng. Để có thể trả lời được những thắc mắc trên, hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết sau đây nhé.

0.0
0
Nơi bán hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Hiện nay hạt macca đang rất được ưa chuộng nên cũng có rất nhiều cơ sởn bán hạt macca mọc ra. Nhưng là sao để có thể mua được những sản phẩm macca chất lượng, có giá cả phải chăng? Để có thể lựa chọn được đúng sản phẩm hạt macca chất lượng thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những nơi bán hạt macca chất lượng, uy tín thông qua bài viết sau đây

0.0
0
Hạt (quả) macca (mắc ca) có tốt không?
28/02/2024

Quả macca là một loại quả giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Được mệnh danh là “hoàng hậu trong thế giới các loại quả dinh dưỡng,” macca mang hương vị béo ngậy đặc trưng và có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu xem quả macca chứa những gì mà lại có nhiều tác dụng như vậy nhé.

0.0
0
Hạt (quả) macca (mắc ca) có béo không?
28/02/2024

Được mệnh danh là "hoàng hậu của các loại quả khô", hạt macca ngày càng nhận được sự yêu thích lựa chọn của nhiều người tiêu dùng. Đây là loại hạt dinh dưỡng giàu calo, chứa nhiều các loại chất béo, vitamin cùng nhiều loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

0.0
0
Macca (mắc ca) là gì?
28/02/2024

Hạt macca là loại hạt dinh dưỡng đang rất được ưa chuộng trên thì trường hiện nay. Macca có gì mà lại hấp dẫn tới như vậy? Hạt macca có những giá trị dinh dưỡng gì? Ứng dụng của hạt macca trong thực tế như thế nào? 

0.0
0
Tác dụng phụ của hạt (quả) macca (mắc ca)
28/02/2024

Hiện nay có một số tác dụng phụ của hạt macca mà người dùng thường hay gặp phải, đó là đau cổ họng, khan cổ, táo bón và tiêu chảy. Vậy tại sao những hiện tượng lại xảy? Ăn hạt macca như thế nào để có thể hạn chế những tác dụng phụ? Hãy cùng nhau tham khảo ngay bài viết dưới đây để có những thông tin hữu ích nhất nhé.

0.0
0
Hạt macca và hạt óc chó - Loại hạt dinh dưỡng nào tốt hơn?
28/02/2024

Hạt macca và hạt óc chó đều là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng hẳn ai cũng thắc mắc phân biệt chúng ra sao, hai loại hạt này có thành phần dinh dưỡng ra sao hay hạt macca hay hạt óc chó sẽ là loại hạt dinh dưỡng cao hơn?

0.0
0

Google Reviews

0
0 reviews
Liên hệ qua zalo
Hotline 05 8989 3587
(0)